Lomo en salsa

Esta receta es muy sencilla y gusta mucho a mis niñas sobre todo a la mayor que siempre dice ,hay mas? Se puede acompañar con patatas pastas o arroz yo en este caso lo he acompañado con cous cous a nosotros nos encanta y  se hace mucho mas rápido que el arroz  o las pastas.

1. 6 filetes de lomo
2. 2 zanahorias
3. 1 cebolla
4. 50 gr de aceite
5. tomate frito un bote
6. hierbas provenzales
7. sal y pimienta al gusto
8. un cubilete de agua

1. Ponemos en el vaso la cebolla y las zanahorias en trozos medianos y troceamos velocidad 4 durante unos 3 o 5 segundos dependiendo de si os gustan mas grandes los trozos o mas pequeños.
2. Bajamos con la espátula los trozos que hayan quedado por los lados,añadimos el aceite y ponemos giro a la izquierda velocidad cuchara 8 min  a 100º sin cubilete.
3. Añadimos la carne cortada a trocitos y salpimentada,y ponemos 12 min, temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara,con el cubilete.
4. Añadimos el tomate , un cubilete de agua y las hierbas provenzales dejamos 5 min velocidad cuchara giro a la izquierda temperatura 100º

Espero que os guste .